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飲食店経営のスキルアップ

飲食店を繁盛させる特集記事をラインナップ

飲食店の経営者やこれから飲食業界で独立を目指す方に有意義な情報を提供するコラムです。

トピックス

トウガラシの健康効果は関節痛や慢性痛にあり

トウガラシは料理に刺激を加えるだけでなく、健康効果も注目されています。特にカプサイシンはダイエット、血行促進、痛みの軽減など多岐にわたる効果を持ちます。この記事では、トウガラシに含まれるカプサイシンの効果と健康への影響を詳しく解説します。
トピックス

ケールのデトックスの秘密は免疫にあり

ケールは緑黄色野菜の中でも特に栄養価が高く、デトックス効果に優れています。免疫力の向上や美肌効果など多くの健康効果があります。ビタミンA、C、Kやなど豊富な栄養素が含まれています。この記事では、ケールの栄養価とその健康効果について詳しく解説します。
トピックス

豆乳が心血管系の健康に良い理由とは?

豆乳はその豊富な栄養価と多様な健康効果で注目を集めています。美容と健康を意識する人々に欠かせない豆乳の植物性タンパク質やビタミン、ミネラルがもたらす効果を詳しく解説します。体にやさしい豆乳がどのように健康をサポートするのかをご紹介します。
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トピックス

ゴジベリーの力!アンチエイジング効果に驚き?

ゴジベリー(クコの実)は古代から薬効のある食材として重宝され、最近ではアンチエイジング効果が注目されています。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、健康維持や美容に非常に有益なゴジベリーの効果を詳しく解説します。この小さな赤いベリーがもたらす恩恵を見ていきましょう。
トピックス

ナッツがなぜ?心臓病予防の秘密に迫る?

ナッツはその美味しさだけでなく、心臓病予防などの健康効果でも注目されています。ナッツの栄養価と健康効果、そしておすすめの摂り方を詳しく解説します。ナッツを食生活に取り入れることで、健康的な生活を送りながら心臓病のリスクを減少させましょう。
トピックス

ごまの力で美肌になれる?知られざる美容効果に注目!

美容と健康に関心が高まる中、古くから健康食品として親しまれてきた「ごま」が再注目されています。特に美肌効果が期待されるごまの栄養価、健康効果、おすすめの摂り方を詳しく解説します。ごまのパワーを日常に取り入れ、美容と健康をサポートしましょう。
トピックス

ブルーベリーのパワーに注目!目の健康を守る秘密とは?

ブルーベリーは目の健康を守る上で効果的な果物です。視力の維持や眼病予防に役立つブルーベリーの栄養素と健康効果、おすすめの摂り方を解説します。アントシアニンやビタミン類、食物繊維を豊富に含むブルーベリーを日常の食事に取り入れましょう。
健康

チアシードの栄養価が凄い!満腹感とダイエット効果があるって本当?

近年、健康志向の人々の間で注目を集めるチアシード。その小さな種子には驚くほどの栄養価と健康効果が詰まっています。ダイエットや美容に効果的と言われ、多くのセレブや健康専門家も愛用。この記事では、チアシードの栄養価、健康効果、おすすめの摂り方を詳しく解説します。
飲食店経営

飲食店成功はQSCのバランスが大事!お客満足度向上の戦略とは

飲食店の成功を導くQSC(品質、サービス、クレンリネス)の重要性と、お客様の満足度を高めるための具体的な戦略について詳しく解説します。飲食店経営の基本を理解して集客アップや顧客満足度を高めましょう
飲食店経営

飲食店経営を支えるキーマン『店長』に求められる3つのスキルとは

飲食店経営の成否を左右する「店長」には、経営者の代行能力、QSCのマネジメント能力、冷静な問題分析能力の3つのスキルが求められます。経営理念の実現を担う「経営者の右腕」としての自覚が大切です。
飲食店経営

「5W2H」がカギ!飲食店を繁盛店にするコンセプトの考え方

飲食店を繁盛店にするには、出発点であるコンセプトづくりが大切です。本記事ではフレームワークの5W2Hを中心に飲食店の開業や改装のヒントになるコンセプトづくりについて解説しています。
ビジネススキル

【7月のキーワード】販促・企画・イメージづくりのヒント

7月のイメージ作りに役立つキーワードを中心に集めました。夏本番の7月特有の気候、風物詩、季節の行事を取り入れたマーケティングや販促、ビジュアル作りに活用できる情報を提供します。これらのキーワードは、広告戦略の策定、販売促進のアイデア出し、または写真撮影のテーマ設定などに有用です。
飲食店経営

雨の日の集客でリピーターを増やす方法

雨の日でも集客を成功させる秘訣を紹介します。この記事では、リピーターにつながる雨の日の集客術について詳しく解説します。雨天でも顧客を魅了するためのアイデアや戦略を駆使してチャンスを逃さず、お店の集客力を高めましょう。
Googleストリートビュー

グーグルストリートビューをビジネスに活用しよう

グーグルストリートビューをビジネスに活用しよう。店舗の内部公開から海外ビジネスの支援まで、その可能性は無限大。さあ、新しい視点からビジネスを見つめ直しませんか?
飲食店経営

イケメン女子をリピーターにして売上安定化を! 独自のカラーとファン心理の活用とは

イケメン女子をリピーターにするための独自カラーとファン心理の活用方法を、飲食店の経営者やこれから飲食店の開業を考えている人向けに解説しています。小規模店でも成功する秘訣をご紹介します
飲食店経営

【飲食店】7月の集客ヒントになるサービスアイデア

本記事は、飲食店の経営者の方向けに8月のプロモーションのヒントになるアイデアをピックアップしました。奇をてらうものというより、スタンダードながら集客力のあるテーマを選んでいます。集客の基本になるアイデアは押さえておきましょう。
ビジネススキル

【6月のキーワード】販促・企画・イメージづくりのヒント

6月のイメージづくりに役立つキーワードを中心に集めました。マーケティング・販促・ビジュアルづくりに役立つキーワードや風物詩をまとめました。広告や販売促進、写真撮影のネタなどに役立ちます。
飲食店経営

【飲食店】8月の集客ヒントになるサービスアイデア

本記事は8月の飲食店の集客対策はとして夏の特徴やニーズに合わせたメニューやサービスの提案、イベントやSNS活用のヒント、地域連携の重要性などの具体的な対策をご紹介します。夏の旬の食材を活用し、涼しげな空間や夏らしいメニューを提供することでお客様を魅了しましょう。
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